教您怎么做酸辣豆腐汤

来源:    作者:笔名    2020-01-21

教您怎么做酸辣豆腐汤 文章导读

酸辣豆腐汤是我们非常熟悉的,它是一道很出名的四川汉族名菜,这道菜制作简单,酸酸辣辣不断刺激我们的味蕾,酸辣可口,能给我们带来很多不一样的感受。对于这道汤很多人都很拿手,你会做吗?不会也没关系,下面就给大家介绍两种制作酸辣豆腐汤的简单方法,大家快来跟我们学吧。

酸辣豆腐汤制作方法

方法一——

1、豆腐切小块,我切的有点大了。海带丝洗净中间切两刀,香菇切片

2、鸡蛋打散备用,洋葱、青椒切丁;

3、锅中放少量的油,依次放入洋葱 、豆腐、香菇微微翻炒

4、锅中加少量的水,放入海带丝,水开后煮3分钟;

5、淀粉加水搅匀倒入锅中;

6、在缓缓地倒入蛋液,一分钟后加入青椒碎,依自己的口味加入盐、胡椒粉和醋来调味;

7、酸辣汤要趁热吃哦!

方法二————

【菜名】 酸辣豆腐汤

【所属菜系】 韩国

【特点】味道香辣,开胃可口,易于吸收

【原料】

豆腐200克,蘑菇50克,水发黑木耳25克,牛肉25克,鸡汤1000毫升,酱油25克,盐5克,醋10克,大葱10克,生姜5克,胡椒面2克,辣椒油2克,芝麻油5克,味精3克,香菜5克,淀粉15克

【制作过程】

1、将豆腐洗净,切成长3厘米,宽2厘米,厚为1厘米的条,放入清水盆里,使其散开;牛肉切成2厘米长的细丝;蘑菇、木耳水发好后,去蒂梗,洗净,均切成细丝;香菜摘洗干净,切成碎末;葱、姜去皮,均切碎末

2、再将鸡汤倒入锅内,烧开后,放入姜末、葱末、牛肉丝、木耳丝、蘑菇丝,加酱油、盐、醋、豆腐丝条,烧开后,用淀粉勾芡,再加味精、辣椒油、芝麻油,轻轻搅匀,装碗后,撒上香菜末和胡椒粉,即可。

以上就是我们给大家介绍的制作酸辣豆腐汤的两种方法,通过上面手把手地教,您学会做酸辣豆腐汤了吗?这道汤的做法是不是很简单啊?赶紧动起手来做一做吧,相信您一定也能制作出很美味的酸辣豆腐汤的,更重要的是我们可以在制作酸辣豆腐汤的过程中体会劳动的乐趣。

宝宝不消化吃什么
营口中医牛皮癣医院
西安中医白癜风医院
您可能感兴趣的内容: